ACIDO TARTARICO

L’ acido tartarico è contenuto naturalmente nell’ uva e si estrae durante la lavorazione del vino e dei suoi sottoprodotti. L’acido dell’ uva è un prodotto chiaramente naturale da distinguere dall’ Acido tartarico proveniente dai derivati petroliferi per fermentazione di intermedi chimici.

L’ Acido Tartarico Naturale (L+) viene così prodotto attraverso un sofisticato processo chimico-industriale dalla trasformazione del tartrato di calcio.

 

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